Цифра недели:
Добыли с начала года в Югре и ЯНАО
73,5 млн
тонн нефти
143,8 млрд
куб. м газа
№ 50 (589) 23 декабря, 2019

"Праздник чума"

В Лангепасе на территории этнодеревни «Ланге-Пасолъ» прошёл кулинарный фестиваль «Праздник чума». Его организовали для жителей города специалисты Музейно-выставочного центра и центра культуры «Нефтяник».

Просмотров: 805
Коренные народы Кулинарный фестиваль

Праздник получился на редкость ярким и вкусным. Возле пятиметрового чума раскинулись костры, на которых для гостей наварили 60 литров ухи. Все желающие могли принять участие в мастер-классах по приготовлению национальных блюд коренных малочисленных народов Севера. Опытные хозяюшки чумов учили готовить традиционный хлеб из печи нянь, пироги с рыбой и ягодой, строганину, охотничий суп из оленины, запечённую по хантыйским рецептам рыбу и многое другое. А для юных лангепасцев организаторы подготовили национальные игрища.

Елена Автономова Об авторе